Restaurant „Zum Trost“ in Hotel Sauerbrey
Steaks
Zu allen Steaks reichen wir Ihnen Kräuterbutter
| Rumpsteak (argentinisch) 200g | 18,50€ |
| Rumpsteak (argentinisch) 250g | 21,50€ |
| Filetsteak vom Angusrind 200g | 22,50€ |
| Filetsteak vom Angusrind 250g | 27,50€ |
| The Big (argentinisch) 350g | 24,50€ |
Salatteller
| Bitte wählen Sie Ihren Salat individuell von unserem Buffet | 4,50€ |
Suppen
| Kürbiscremesuppe | 4,80€ |
| Lerbacher Kartoffelsuppe mit Schinkenstreifen | 4,80€ |
| Tomatencremesuppe mit Sahnehaube | 4,80€ |
Für den kleinen Hunger
| Zarte Sherry-Matjesfilets mit Bratkartoffeln | 12,50€ |
| Falscher schneller Flammkuchen | 9,50€ |
| Zitronenspaghetti mit Kräutergarnelen | 10,50€ |
Fischgerichte
| Harzer Forelle Müllerin Art | 17,80€ |
| In Prosecco gedünstetes Lachsfilet auf Tomaten-Paprikagemüse | 18,50€ |
| Zanderfilet gebraten mit Zuckerschoten, Rieslingsauce und Schwenkkartoffeln | 18,50€ |
Hauptgerichte
| Jäger-Schnitzel vom Schwein | 13,80€ |
| Wiener Schnitzel vom Kalb | 16,50€ |
| Franzosen Schnitzel vom Schwein | 15,80€ |
| Cordon Bleu vom Schwein | 16,50€ |
| Lerbacher Schützenpfanne mit Medaillons vom Schwein und Rind, | |
| dazu Champignons, Grilltomate und Bratkartoffeln | 18,50€ |
Spezielles
| Geschmorte Hirschkeule in Wachholderrahm | 19,50€ |
| Tafelspitz: in Bouillon gegarte Rinderbrust mit Meerrettichsauce und Petersilienkartoffeln | 16,50€ |
| Puten-Curry-Geschnetzeltes in Curryrahmsauce mit Früchten und Reistimbale | 15,80€ |
| Hausgemachtes Pfannenrösti belegt mit Schweinemedaillons und Rotwein Pfeffersauce | 15,50€ |
| Hausgemachte Rinderroulade pikant gefüllt, mit Sauce Robert, Prinzessbohnen und Kroketten | 17,80€ |
Vegetarische Gerichte
| Schupfnudeln mit Rucola und Kirschtomaten angeschwenkt in Knoblauchöl | 8,70€ |
| Hausgemachtes Pfannenrösti mit Paprika-Feta-Gemüse und Sour Cream | 9,50€ |
Tischreservierungen:
Tel.: +49/ (0)5522/ 50930, E-Mail: info@hotel-sauerbrey.de oder :
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