FRISCH AUS DEM OZEAN

 VORSPEISEN

MATJES SALAT „NACH ART DES HAUSES“

MT APFEL, GURKE & ZWIEBEL IN WÜRZIGER TUNKE

DAZU VOLLKORNBROT UND BUTTER     

 EURO 4,90

MEDITERRANER ANTIPASTI-TELLER

GARNELEN, CHERRY-TOMATEN, PAPRIKA

UND OLIVEN MIT FRISCHEN KRÄUTERN VERFEINERT

IN KNOBLAUCH-ÖL GESCHWENKT,

DAZU FETA-CREME & WARMES CIABATTA-BROT                        

EURO 7,90

SUPPE

LACHSRAHMSÜPPCHEN „ZUM TROST“

MIT EISMEERSHRIMPS UND WARMEN TOAST       

EURO 4,80

HAUPTGÄNGE

POCHIERTES PANGASIUSFILET

MIT RIESLINGSAUCE, PETERSILIENKARTOFFELN

UND FRISCHEN SALATEN VOM BUFFET     

EURO 13,50

GEGRILLTES LACHSFILET „STRINDBERG“

MIT EINER SENF-KRUSTE ÜBERBACKEN,

DAZU ZUCCINISCHEIBEN UND MANDELREIS         

EURO 15,80

FRISCHE HARZER BACHFORELLE

MIT FRISCHEM WURZELGEMÜSE IN FOLIE GEDÜNSTET

DAZU KRÄUTERSAUCE, DAMPFKARTOFFELN IN

DILLBUTTER GESCHWENKT UND EISBERGSALAT IN

MANDARINEN-JOGHURTDRESSING 

EURO 16,80

„NEPTUNS FISCHTELLER“

DREIERLEI EDELFISCHFILETS IN BUTTER GEBRATEN

MIT FRISCHEM PFANNENGEMÜSE

UND OFENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM       

EURO 17,80

DESSERT

FRISCHER OBSTSALAT

MIT VANILLEEIS UND KARAMELSAHNE           

EURO 4,80